| |  Nouvelle présentation pour ce concentré d'informations sur la truffe et la trufficulture. 3ième édition et nouvelle parution 2013. |
| | |  Recueil illustré de 33 recettes de cuisines à la truffe noire.
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| |  Un des plus beaux joyaux de notre patrimoine, la truffe.
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| | |  Périgrinations gourmandes avec précision, humour et chaleur.
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| |  Vient de paraitre.
Cette lecture vous aidera à mieux comprendre le fonctionnement d'une truffière. Les résultats sont probants et vérifiés. |
| | |  Maintenant disponible chez Truffefrance: l'ouvrage de référence pour la majorité des trufficulteurs. |
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| |  Approche rapide et précise sur la trufficulture moderne.
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| | |  Ouvrage pratique de référence destiné à conseiller tous les trufficulteurs. |
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| |  Ecologie de la truffe qui vit au contact de nombreuses éspèces.
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| | |  Enfin un ouvrage de référence sur la truffe de Bourgogne.
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