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Côte rôtie - Cardinal Saint-Ange 2013


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Côte rôtie - Cardinal Saint-Ange 2013

Bouteille 75cl.

Le vignoble de Côte-Rotie est l'un des plus ancien de France. Il est situé sur des collines très abruptes qui dominent le Rhône près de Vienne.

Elaboré majoritairement à partir du cépage de la vallée du Rhône Septentrionale, la Syrah, ce vin est élevé en foudre de chênes.

100% Syrah. Sa robe est d'un rouge profond aux reflets pourpres. An nez, il dévoile des arômes de fruits et d'épices sur de discrètes saveurs de violette. Ample en bouche, sa finale est longue sur des notes complexes de cuir, de cacao, de truffes et d'épices douces. Belle pureté et persistance du fruit.

Ouvrir de préférence quelques heures avant un repas de viandes goûteuses, de gibier, de daubes et fromages.

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