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Pic Saint Loup - Vignes Hautes 2012


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Pic Saint Loup - Vignes Hautes 2012

Bouteille 75cl.

AOP Languedoc Pic Saint Loup.

Années après années, les vignerons de la Gravette ont souhaité élaborer une cuvée d'excellence basée sur une selection parcelaire en partie haute du terroir. Les ceps reposent sur les gravettes les plus jeunes, donnant à cette cuvée encore plus de richesse et de personalité.

Cette cuvée élaborée en volume limité possède un nez de cade et de notes fumées. En bouche, véritable explosion de fruits noirs et de mûres. Un vin puissant à servir avec des plats relevés et des viandes en sauces.

Situé entre mer Méditerranée et Cévennes, l'Appellation Protégée Languedoc - Pic Saint Loup est la plus septentrionale des appellations du Languedoc.

Cépages principaux: Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Cépages complémentaires: Carignan, Cinsault.
Elevage d'un an de barrique de chêne pour assouplir la puissance de ce vin.

Dégustation : Belle couleur grenat soutenu. Nez de cade, de notes fumées et de garrigue. En bouche, explosion de fruits noirs, mûres et présence de tanins très fins. Vin puissant et charru.
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