La truffe d'été sublime vos plats !
Souvent nommée "cousine" de la truffe noire, la truffe d'été est plus claire que la truffe noire. Elle a un goût léger de champignon forestier. Son odeur fine et légère de sous-bois est très agréable.
Truffes d'été fraîches (Tuber Aestivum): disponibles du mois de mai au mois d'août
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