Truffes noires entières de bonne qualité. Pouvant être de forme irrégulière ou légèrement écorchées.
La truffe noire entière !
Truffes noires du Périgord (Tuber Mélanosporum)

Utilisation: convient à toutes vos recettes gourmandes : pâtes truffées, poularde truffée, pommes de terre sarladaises, tourte aux truffes noires, coquilles Saint-Jaques aux truffes...
Suggestion de mise en bouche: tailler vos truffes à la mandoline en fine lamelles sur du pain frais grillé, rajoutez un filet d’huile à la truffe et quelques grains de sel de Guérande…un délice à l’apéritif !
Ingrédients: truffes entières, jus de truffe, sel
Conservation: 3 ans