05 65 61 16 19 - Accueil - Compte
Votre panier 0 0,00 EUR
Toute la truffe en un simple clic

Salade de pommes de terre aux truffes d'été


Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
Salade de pommes de terre aux truffes d'été


Cuire les rattes dans de l'eau salée et vérifier la cuisson pour ne pas trop les cuire. Les rincer a l'eau froide, les éplucher et les couper en fines lamelles.

Présenter dans l'assiette en alternant une lamelle de truffe coupée a la mandoline et une lamelle de pomme de terre.
arroser copieusement avec une vinaigrette à la truffe qui peut être présenté dans une petite coupelle.