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Élaboré artisanalement à Bidart face à la mer à partir d’un caramel maison refroidi avec un beurre noisette, il étonne, cartonne et apporte une sacrée pointe de gourmandise. La truffe noire trouve sa place à merveille pour un mariage de saveur à tester sans plus tarder sur vos desserts, du fromage blanc au pain perdu selon vos envies du moment !
Sur un fruit rôti au four, pour accompagner un pain perdu ou tout simplement sur des crêpes vous succomberez à ce caramel beure salé ! Se marie aussi bien avec du sucré que du salé.
INGRÉDIENTS : Crème, sucre, sirop de glucose, beurre frais, brisure de truffes 3% (Tuber melanosporum), émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel de Salies-de-Béarn, arôme naturel truffe noire.
CONDITIONNEMENT : 80g. Fabrication Maison BALME.
CONSERVATION: Se conserve dans un endroit frais et sec, puis au réfrigérateur entre 0°C et +3°C après ouverture.
Valeurs Nutritionnelles : Energie : 1679Kj (401kcal) / Matières grasses : 20g (dont acides gras saturés : 13g) / Glucides 54g (dont sucres 43g) / Protéines : 1,1g / Sel : 0,29g
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