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Apéritifs à la truffe

Foie gras poêlé sur toast sauce aux truffes noiresRecette simplissime du foie gras aux truffes noires.
Déposer une lamelle de foie gras sur une tranche de pain grillé dans une assiette chaude. arroser avec la sauce préalablement chauffée et servir aussitôt.
Huîtres aux perles de truffes noiresLes huîtres aux perles de truffe noire sont un choix idéal pour une entrée raffinée ou un apéritif sophistiqué. C'est un mélange de textures et de goûts qui ravira les amateurs de fruits de mer et de truffes.
Huîtres chaudes aux truffes noiresServies bien chaudes, ces huîtres aux truffes noires feront sensation à table et raviront les amateurs de fruits de mer et de truffes. Une véritable explosion de saveurs en bouche qui saura combler les palais les plus exigeants !
Le chausson trufféeRecette issue du livre "Petite leçons de cuisine à la TRUFFE" de Bénédicte Appels et Mireille Roobaert.