05 65 61 16 19 - Accueil - Compte
Votre panier 0 0,00 EUR
Toute la truffe en un simple clic

Morceaux de truffes noires 50g


Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
84,00 EUR
Ajouter au Panier
Morceaux de truffes noires 50g
Au parfum enivrant et au goût inimitable, immédiatement reconnaissable, ces morceaux de Truffes noires du Périgord, agrémentent la saveur de tous vos plats. Invité de prestige, en accompagnement d'une grande variété de spécialités culinaires, ces morceaux de truffes noires du Périgord donnent à vos plats et salades une saveur subtile.
Morceaux de Truffes noires du Périgord 100 %Tuber Mélanosporum.
  1. #Utilisation#
    - Les morceaux de Truffes noires conviennent très bien à tous les plats. Pour les déguster dans les règles de l'art, il est recommandé de les découper en fines lamelles qui rehausseront vos préparations culinaires d'une note de raffinement.
    - La truffe noire en conserve doit être utilisée en quantité suffisante. Il est inutile d'utiliser de la truffe noire en conserve à moins de 10 gr par personne. Il faut un minimum pour donner du goût. N'oubliez pas d'utiliser le jus de truffes contenu dans la boite qui est un concentré d'arôme.
    - La truffe en conserve doit obligatoirement être cuisinée. Les meilleurs exemples sont la brouillade, omelettes, pâtes, risottos... Il est inconcevable de l'utiliser simplement déposée sur vos plats. Il est préférable, par exemple pour une omelette ou une brouillade, de mélanger les œufs battus avec les morceaux de truffes coupés en fines lamelles et de les laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur afin d’exhaler tout les arômes de la truffe. Cuire ensuite au dernier moment.
  2. #Ingrédients#
    50 gr (poids net égoutté) de Morceaux de truffes noires (Tuber Mélanosporum),  jus de truffes, sel.
  3. #Fiche technique#
    - Conservation: inutile d'attendre la dernière minute pour commander ce produit en boite qui se conserve 3 ans. 
    La truffe doit être consommée rapidement après ouverture. 
    Conservation 3 a 4 jours au réfrigérateur après ouverture.
    - Ce produit est aussi disponible sur demande en boites de 200g, 400g, et 1kg. Pour commander ces conditionnements contactez nous au 05/65/61/16/19.