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Tortellinis aux truffes d'été 250g

(Code: TTE250)
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Tortellinis aux truffes d'été 250gDLC courte: 12/06/21

Accompagnez vos viandes, grillades ou poissons avec ces délicieuses pâtes que sont les tortellinis à la truffe d'été.

 

Versez les tortellinis dans l'eau bouillante salée et huilée. Laisser cuire 5 à 6 minutes tout en remuant, égouttez.

Servir accompagné de crème fraîche liquide, de basilic, ail, persil, huile aromatisée à la truffe blanche ou noire... Laisser aller votre imagination.

 

Vous pouvez aussi les mettre dans un plat à gratin avec une noisette de beurre, un peu de crème fraîche liquide et du fromage râpé dessus et les faire dorer. Ou bien les napper tout simplement d'une sauce aux truffes.

 

Le must de la gourmandise: décorez ces plats avec quelques tranches fines de truffes fraîches taillées à la mandoline.

 

Conservation : 3 mois environ.

 

Ingrédients : pommes de terre réhydratées 70% (eau, flocon de pommes de terre), farine de blé tendre "00", fécule de pommes de terre, préparation à la truffe d'été 3% (truffe d'été 1,7% (Tuber Aestivum Vitt), eau, sel, arôme), farine de riz, sel, acidifiant: E270, conservateur: acide ascorbique.

Conseils d'utilisation: Verser les trtellinis dans l'eau salée bouillante. Egoutter dès que les tortellinis remontent à la surface. Faite revenir dans une poêle avec de la crème ou du beurre à la truffe. Ajouter du parmesan et servir aussitôt.