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Travail du sol

L'entretien ou le travail du sol est recommandé pour la bonne vie d'une truffière et pour obtenir une meilleure production de truffes. Il est différent en fonction de l'age ou du stade de la plantation.


On distinguera 3 ETAPES :  

-L’implantation de l’arbre truffier.
L'entretien du sol a pour but d'assurer la croissance du jeune plant en supprimant autour de lui la concurrence des mauvaises herbes.

-La formation de la truffière (brûlé).

 
-La production de truffes 
L'entretien du sol doit favoriser la colonisation du sol par le mycélium truffier et permet la formation et le développement des truffes.