Quantité
Crème glacée à la truffe noire Mélanosporum 1%
6,90 €
TTC
Une création glacée d’exception : l’onctuosité d’une crème glacée artisanale sublimée par la finesse aromatique de la truffe noire Mélanosporum d’Aveyron.
Volume
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Description
Découvrez notre crème glacée artisanale à la truffe noire Tuber Melanosporum 1%, une création originale née de la collaboration entre TruffeFrance et le glacier fermier aveyronnais SANHES.
Élaborée avec du lait entier et de la crème cette glace se distingue par sa texture onctueuse et son parfum de truffe noire subtil et élégant, apporté par 1% de truffe fraîche noire Mélanosporum issue de notre plantation de Millau en Aveyron.
Une spécialité gastronomique surprenante, idéale en dessert raffiné, dégustation gourmande ou accompagnement de plats gastronomiques.
Disponible en deux formats :
• 100 ml – dégustation individuelle
• 500 ml – format partage ou restauration
Une glace artisanale à la truffe noire, alliant savoir-faire fermier et produit d’exception du terroir aveyronnais.
Utilisation
A déguster seule ou accompagnée d'une tarte fine aux pommes, ou moelleux au chocolat.
Laisser à température ambiante 15mn avant dégustation pour souligner son onctuosité et son parfum truffé.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : LAIT entier biologique, CRÈME biologique, jaune d’OEUF, dextrose, sucre, sirop de glucose, poudre de LAIT écrémé, Truffe noire Tuber Mélanosporum 1%, épaississant (gomme de guar), sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 876kj / 209kcal - matières grasses 11g dont acides gras saturés 7.6g - glucides 23g dont sucres 19g - protéines 4.6g - sel 0.11g
Conditionnement
Pot de 100 ml individuel ou Pot de 500 ml à partager.
Conservation
18 mois au congélateur - 18°C
Composition
Livraison
Livraison uniquement en CHRONOFREEZE
Idées recettes