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CHÊNES TRUFFIERS
 
TRUFFEfrance vous propose les chênes truffiers (Tuber Melanosporum et Tuber Uncinatum) origine Agri-Truffe, produits et commercialisés selon le procédé et sous contrôle et licence INRA. 
 
Le plant mycorhizé va permettre d’ensemencer le terrain avec la truffe. Le bon choix de l’essence végétale est important. La règle est de planter une espèce adaptées aux conditions locales,

choisis selon les conditions pédos-climatiques et la végétation naturelle.


 
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Chêne vert truffier
CHÊNES VERTS (chênes truffiers)

Disponibles uniquement en Tuber Melanosporum.

Ce sont les chênes truffiers des zones tempérées et méridionales. Essence au feuillage coriace et persistant comme le houx. Le gibier n’apprécie guère ses feuilles piquantes.

Ils ont l'avantage de bien résister à la sécherèsse et d'être faciles d'entretien puisque leur feuillage persiste en activité l'hiver et reste vert toute l'année. Ces chênes truffiers

sont malgré tout plus sensible au gel. Peu de risques de contamination par d’autres champignons concurrents.

Début de production: 6 à 8 ans. Production plus rapide, mais moins durable que les chênes truffiers pubescents. 

Plantation: Les plants truffiers sont traditionnellement plantés à deux époques: Octobre à décembre et février / mars / avril. Les plantations réalisées à la fin de l'hiver, ou encore selon la croyance populaire à la lune vieille de mars, ont des reprises d'autant plus difficiles que l'été suivant est sec. L'arrosage des plants au pied est indispensable durant l'été. Par contre, les plantations réalisées en octobre, novembre et décembre font des arbres qui gagnent généralement une année sur ceux plantés deux à trois mois plus tard, à la fin de l'hiver.

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