L'instant Truffier

Les bons coins a truffes sauvages sont souvent des anciennes vignes et la vigne est connue de tous comme précédent cultural idéal pour la truffe

L'instant truffier: Tradition 2017 Bouteille 75cl. Cépages: Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon. 

Dégustation : S'accorde parfaitement avec tous les plats préparés avec des truffes. La robe est noire et intense. Superbe intensité aromatique au premier nez qui se traduit par des notes de fruits noirs confits au deuxième nez, sublimés par des notes florales de type violette. En bouche, le contact permanent du vin et du bois pendant la vinification développe un équilibre harmonieux entre un boisé subtil et la complexité aromatique du vin. Les tanins sont particulièrement veloutés et se dévoilent avec une souplesse raffinée.    

Ce vin séduit par son caractère ferme, délicieusement fruité. Sa couleur profonde annonce une superbe intensité aromatique. Bien équilibré et onctueux, il offre une belle trame tanique finement épicée et une finale longue et savoureuse. 

Un instant de dégustation inoubliable!