Éminceur à truffes et son présentoir

Design innovant pour cette Mandoline à truffes XFETTA  née du projet novateur du chef Davide Oldani. XFETTA est fabriqué en acier spécial Nitro.B 17XF.BIB, spécialement développé pour atteindre des performances de coupe élevées. Le choix des meilleurs aciers et une finition soignée sont la garantie d'un produit de qualité supérieure. Grâce à l'ajout d'azote et à un traitement thermique précis et particulier, cet acier spécial atteint une dureté élevée, garantissant un excellent affûtage et des performances de coupe constantes dans le temps.