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Salade au cœur d'artichaut et truffes noires
Catégories :
Entrées à la truffe
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Salade au cœur d'artichaut et truffes noires
Préparation :
Couper le cœur d'artichaut et les truffes noires en fines lamelles.
Dans un saladier, disposer le mesclun de salade.
Ajouter les lamelles de cœur d'artichaut et de truffes noires.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde.
Arroser la salade de vinaigrette juste avant de servir
Bon appétit !
Ingrédients
- 1 cœur d'artichaut
- Truffes noires
- Mesclun de salade (mélange de jeunes pousses de salade)
- Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde)
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