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102 articles dans la catégorie Recette
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Vinaigrette aux truffes noires
Publié : 13/08/2024test Recettes Sauce à la truffe Vinaigrette aux truffes noires Faire blondir les brisures de truffes finement hachées dans une cuillerées à soupe d'huile de tournesol et mouiller de por [...]
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Coquilles Saint-Jacques aux truffes noires
Publié : 13/08/2024test Recettes Poissons à la truffe Coquilles Saint-Jacques aux truffes noires Préparation:Brosser et laver les moules et les ouvrir dans un faitout sur le feu avec un bon verre de vin b [...]
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Pomme de terre demi-deuil à la Truffe noire
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Pomme de terre demi-deuil à la Truffe noire Porter une casserole d'eau à ébullition, et y plonger les pommes de terre. Comptez entre 30 et 45mn de c [...]
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Le risotto a la truffe blanche d'Alba
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Le risotto a la tr [...]
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Purée de pomme de terre aux truffes noires et parmesan
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Purée de pomme de t [...]
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Truffes noires sous la cendre
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Truffes noires so [...]
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Pommes de terre sarladaises aux truffes noires
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Pommes de terre sa [...]
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Timbale de nouilles aux truffes noires
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truf [...]
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Gros macaronis aux truffes noires
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Gros macaronis aux [...]
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Tagliatelles à la truffe noire
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Tagliatelles à la truffe noire La veille, couper la truffe en copeaux ou en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Réserver quelques lamelles pour [...]
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Purée de panais aux truffes
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Purée de panais aux truffes Lavez soigneusement les panais, en les frottant sous le robinet d’eau froide. Coupez leurs extrémités et raclez-les. Déb [...]
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Croquettes d'aligot de l'Aubrac a la truffe noire
Publié : 02/08/2024Recettes Légumes, féculents à la truffe Croquettes d' [...]