Quantité
Pelures de truffes noires
23,30 €
TTC
(1863,34 € par kilo)
Eclats de truffes à la chair noire.
Poids
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Description
Pelures et éclats de truffes à la chair noire. Très bon compromis pour ces délicieuses pelures de truffes. Truffes noires du Périgord (100% Tuber Mélanosporum).
Utilisation
Les pelures de truffes noires sont parfaites pour réaliser de savoureux risottos, de délicieuses purées de pommes de terre ou encore des pâtes aux truffes ou des jus de cuisson. Le jus de truffes contenu dans la boite ou la verrine est un réservoir de saveur et doit impérativement s'utiliser dans votre recette.
La truffe noire en conserve n’est ni meilleure ni moins bonne qu'une truffe fraîche. Elle est simplement différente. Une truffe en verrine bien cuisinée donnera aussi des résultats excellents.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Truffes, jus de truffes, sel. Allergènes : non présents.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 59kcal / 243kj, matières grasses 0.5g, protéines 5.5g, sel 1.7g