Très facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min

Préparation :

Faites pocher les œufs dans une eau légèrement vinaigrée.

Dans un plat à gratin, mettez la sauce béchamel. Placez les œufs dessus, puis nappez chaque œuf de truffes coupées en rondelles. Recouvrez de crème, gruyère, sel, poivre, beurre et mettez au four chaud pendant quelques minutes.