Quantité
Truffes noires fraîches ( petites truffes moins de 15 grammes ) - Tuber Melanosporum
40,00 €
TTC
(800,11 € )
Petites truffes noires fraîches jusqu'à 15 g pièce maximum: les truffes sont entières, de petites tailles avec une bonne maturité.
Poids
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Description
Dégustez la truffe noire fraîche, un produit gastronomique d'exception!
La combinaison d'un parfum délicat et d'une texture croquante lui confère un goût et un caractère exceptionnel. Parfumée et croquante, la truffe noire fraîche est nommée "diamant noir de la gastronomie française" pour son goût et son arôme incomparable.
Son imposant parfum est complexe, rustique en même temps que subtil, puissant et d'une persistance extraordinaire. Grâce à ses arômes intenses, la truffe noire fraîche devient vite le compagnon par excellence de nombreux repas pour des occasions gastronomiques uniques.
Utilisation
Ces truffes vous sont expédiées lavées et brossées, et sont ainsi prêtes à la consommation.
Afin d'en tirer le meilleur parti, nous vous conseillons de les placer quelques heures auparavant avec l'ingrédient qui va les accompagner dans un récipient fermé, afin que celui-ci s'imprègne de l'arôme naturel de la truffe.
Et pour profiter de tout le parfum de ces truffes fraîches, pensez à éviter de trop les faire cuire.
La truffe noire fraîche peut être utilisée crue ou cuite. Elle accompagne a merveille de très nombreuses spécialités culinaires salées ou sucrées.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
100% truffes noires Tuber Melanosporum
Conditionnement
Les truffes fraîches sont brossées et lavées à la main dès leur récolte.
Pour vous assurer une fraîcheur optimale elles sont emballées dans une boite hermétique fraîcheur, accompagnées de pack réfrigérant et conditionnées dans un emballage isotherme qui garantie un transport en toute sécurité.
La totalité de votre commande de truffes sera emballée en une seule boite hermétique fraîcheur, merci de préciser dans la partie "instructions spéciales" (lors de la validation de votre livraison), si vous souhaitez un conditionnement différent.
Professionnels: vos truffes sont emballées en un seul sachet sous vide.
Conservation
Nous vous conseillons de consommer les truffes fraîches dans les quelques jours suivant la réception pour profiter au mieux de leurs exceptionnelles saveurs. La truffe fraîche se congèle très bien (directement dans la boite hermétique) et conserve toutes ses qualités pour une dégustation tout au long de l'année.
Livraison
Afin de vous garantir une fraicheur maximale, nous vous recommandons fortement de choisir une livraison CHRONOFRESH sous 24/48h pour cet article. Dans le cas contraire nous déclinons toute responsabilité en cas de problème de fraicheur.
Attention : Le prix de la truffe fraîche varie chaque semaine c'est pourquoi nous ne pouvons pas différer les livraisons de truffes fraîches.
Idées recettes