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Légumes, féculents à la truffe

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Pomme de terre demi-deuil à la Truffe noire
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Pomme de terre demi-deuil à la Truffe noire Porter une casserole d'eau à ébullition, et y plonger les pommes de terre. Comptez entre 30 et 45mn de c [...]

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Le risotto a la truffe blanche d'Alba
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Le risotto a la tr [...]

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Purée de pomme de terre aux truffes noires et parmesan
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Purée de pomme de t [...]

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Truffes noires sous la cendre
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Truffes noires so [...]

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Pommes de terre sarladaises aux truffes noires
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Pommes de terre sa [...]

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Timbale de nouilles aux truffes noires
Publié : 02/08/2024

   Recettes Légumes, féculents à la truf [...]

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Gros macaronis aux truffes noires
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Gros macaronis aux [...]

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Tagliatelles à la truffe noire
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Tagliatelles à la truffe noire La veille, couper la truffe en copeaux ou en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Réserver quelques lamelles pour [...]

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Purée de panais aux truffes
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Purée de panais aux truffes Lavez soigneusement les panais, en les frottant sous le robinet d’eau froide. Coupez leurs extrémités et raclez-les. Déb [...]

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Croquettes d'aligot de l'Aubrac a la truffe noire
Publié : 02/08/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Croquettes d'aligot de l'Aubrac a la truffe noire Découper la truffe en une dizaine de bâtonnets. Enlever l'opercule de la barquette d'aligot. Prél [...]

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Bouillon de langoustine aux truffes noires et blancs de poireaux
Publié : 02/08/2024

Recettes Poissons à la truffe Bouillon de langoustine aux truffes noires et blancs de poireaux Assez facilePréparation : 60 minCuisson : 30 min Préparation : Séparer les queues des têt [...]

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Fondue Savoyarde a la truffe noire
Publié : 29/07/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Fondue Savoyarde a [...]

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Le petit baeckeofe aux truffes noires
Publié : 23/07/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Le petit baeckeofe [...]

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Risotto de foie gras, truffes noires et langoustines
Publié : 23/07/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Risotto de foie gras, truffes noires et langoustines Un peu difficilePréparation : 60 minCuisson : 30 min Préparation : Découper les 160g de foie [...]

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Ravioles de foie gras de canard et de truffes au jus de porto
Publié : 23/07/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Ravioles de foie gr [...]

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Papillote de foie gras entier aux rattes et aux truffes noires
Publié : 23/07/2024

Recettes Légumes, féculents à la truffe Papillote de foie g [...]

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Ravioles de foie gras à la farine de Châtaigne et à la Truffe d'été d'été
Publié : 23/07/2024

   Recettes Légumes, féculents à la tru [...]

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Velouté crémeux de châtaignes aux truffes noires
Publié : 23/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Velouté crémeux de châtaignes [...]

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Salade aux truffes noires ou truffes d'été
Publié : 23/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Salade aux truffes noires ou t [...]

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Petits chaussons de pomme de terre aux truffes noires
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Petits chaussons de pomme de t [...]

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Truffes noires et champignons des bois en mirepoix
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Truffes noires et champignons des bois en mirepoix Assez facile & Bon marchéPréparation: 60 minCuisson: 40 min Préparation : Détailler les légumes en petits [...]

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Fricassé d'asperges vertes et truffes noires
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Fricassé d'asperges vertes et [...]

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Salade aux truffes d'été
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Salade aux truffes d'été [...]

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Salade de pommes de terre aux truffes d'été
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Salade de pommes de terre aux truffes d'été Cuire les rattes dans de l'eau salée et vérifier la cuisson pour ne pas trop les cuire. Les rincer a l'eau froide, [...]

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Soupe VGE
Publié : 22/07/2024

Recettes Apéritifs à la truffe Soupe VGE Verser la crème fraîche dans un saladier. (Pour réussir la chantilly, la crème, le saladier, et les fouets doivent être très froid). Battre la crèm [...]

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Paillasson de truffes d'été et asperges vertes
Publié : 22/07/2024

Recettes Apéritifs à la truffe Paillasson de truffes d'été et asperges vertes Préparation 5mnCuisson 5mn Rincez les asperges et parez-les si nécessaire, c'est-à-dire coupez les bouts. [...]

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Salade au cœur d'artichaut et truffes noires
Publié : 22/07/2024

Recettes Entrées à la truffe Salade au cœur d'artichaut et [...]