- Découvrez nos recettes
Viandes, œufs à la truffe
Omelette du curé aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Omelette du curé aux tr [...]
Omelette aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
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Œufs pochés aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
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Oeufs au plat aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
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Le petit baeckeofe aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Légumes, féculents à la truffe Le petit baeckeofe [...]
Risotto de foie gras, truffes noires et langoustines
Publié :
23/07/2024
Recettes Légumes, féculents à la truffe Risotto de foie gras, truffes noires et langoustines Un peu difficilePréparation : 60 minCuisson : 30 min Préparation : Découper les 160g de foie [...]
Ris de veau rôtis aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Ris de veau rôtis aux tr [...]
Ravioles de foie gras de canard et de truffes au jus de porto
Publié :
23/07/2024
Recettes Légumes, féculents à la truffe Ravioles de foie gr [...]
Papillote de foie gras entier aux rattes et aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Légumes, féculents à la truffe Papillote de foie g [...]
Poularde au bouillon cristal et truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Poularde au bouillon c [...]
Foie de veau aux échalottes glaçées et truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Foie de veau aux é [...]
Feuilleté de truffes noires, langue et oreilles de porc, cœur de bœuf et salsifi
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Feuilleté de truffes no [...]
Ailerons de volailles aux truffes noires et champignons blancs
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23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Ailerons de volailles a [...]
Tournedos Rossini à la Truffe noire
Publié :
23/07/2024
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Poularde demi-deuil à la truffe noire
Publié :
23/07/2024
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Magret sauce au miel à la truffe noire
Publié :
23/07/2024
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Ravioles de foie gras à la farine de Châtaigne et à la Truffe d'été d'été
Publié :
23/07/2024
Recettes Légumes, féculents à la tru [...]
Le poulet frites truffé revisité
Publié :
23/07/2024
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Filet de bœuf au foie gras et truffes noires
Publié :
23/07/2024
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Ramequin d'œuf cocotte à la truffe noire
Publié :
23/07/2024
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Tranches de truffes noires à la coque-au-sel et œufs pochés
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Tranches de truffes n [...]
Œufs panés aux truffes noires
Publié :
23/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Œufs panés aux truffes n [...]
Œufs à la coque à la purée de Truffes noires
Publié :
22/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Œufs à la coque à la pur [...]
Brouillade de truffes noires en caissette briochée
Publié :
22/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Brouillade de truffes n [...]
Tourte aux truffes noires
Publié :
22/07/2024
Recettes Entrées à la truffe Tourte aux truffes noires Préparation: 40 minCuisson: 15 min Préparation : Préparer le feuilletage le plus longtemps possible à l'avance de manière à bien le [...]
Millefeuille de foie gras et truffes noires en surprise
Publié :
22/07/2024
Recettes Entrées à la truffe Millefeuille de foie gras et truffes noires en surprise Préparation: 40 minRepos: 2h 30 minCuisson: 30 min Préparation : Piler ensemble le clou de girofle et [...]
Les œufs mimosa truffés
Publié :
22/07/2024
Recettes Entrées à la truffe Les œufs mimosa truffés Préparation : 10mnTemps de pause : 24 ou 48HCuisson : 9mn Recette : La veille ou 48H avant, mettez les œufs dans un bocal avec les tr [...]
Tartare de filet de veau et perles de truffes noires
Publié :
22/07/2024
Recettes Viandes, œufs à la truffe Tartare de filet de v [...]
Foie gras et fleur de truffes noires sur lit de gelée
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Foie gras et fleur de truffes noires sur lit de gelée Très facilePréparation : 5 min Préparation : Couper la gelée en petits dés de 0,5 à 1 centimètre de c [...]
Foie gras poêlé sur toast sauce aux truffes noires
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Foie gras poêlé sur toast sauce aux truffes noires Poêler le fois gras encore congelé, 2 minutes sur chaque face. saler et poivrer. Déposer une lamelle de f [...]
Croustillants d'œufs de caille truffés
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Croustillants d'œufs de caille truffés Découper à l'emporte pièce des ronds d'environ 7cm dans les tranches de pain de mie. Redécouper à l'intérieur de ces r [...]
Foie gras "maison" aux truffes noires fraîches
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Foie gras "maison" aux truffes noires fraîches Le foie-gras n'entrera dans la gloire gastronomique que le jour ou il rencontrera la truffe noire (Tuber Mé [...]
Œufs mayo à la truffe
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Œufs mayo à la truffe Réaliser en premier la mayo à la truffe : Emulsionner les jaune d'œufs avec la moutarde et l'huile de pépins de raisin versée en filet [...]
Œufs de caille aux perles de truffes et truffes noires
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Œufs de caille aux perles de truffes et truffes noires Préparation : Faire durcir les œufs de caille 4 minutes à l'eau frémissante, les écaler et les couper [...]
Chaussons aux truffes noires
Publié :
19/07/2024
Recettes Apéritifs à la truffe Chaussons aux truffes noires Facile.Préparation : 50 minCuisson : 20 min Préparation : Préparation de la sauce suprême au jus de truffe: faire fondre le be [...]