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Chênes Cerris truffiers mycorhizés selon le procédé INRA

   Chêne CERRIS 








Communément appelé « chevelu » car la cupule du gland est ornementée d’aspérités.  Il est proche du pubescent dans la mesure où son feuillage est caduque et se met en repos végétatif de la même façon. Il tombe plus rapidement ses feuilles en hiver (alors que le pubescent les garde marron) et démarrerait plus tôt au printemps. Ses feuilles sont plus dentelées, plus larges et pourvues d’un système pileux sur les 2 faces (alors que le pubescent n’a des poils que sur la face inférieure) : Cela lui donne une meilleure résistance à la sècheresse, à l’oïdium et à certaines maladies parfois présentes sur le pubescent comme l’anthracnose…Il aime quand même la fraîcheur car son système racinaire est plus radicelle en surface (bon producteur de Magnatum en Italie, son aire de prédilection !). C’est un arbre qui ne pousse pas trop en pépinière en 1ère année mais est bien trapu et a une bonne croissance sur le terrain. Il peut produire plus rapidement que le pubescent (succès de plus en plus démontré sur le terrain en Sud-est et Sud-ouest). C’est pour cela que nous en produisons de plus en plus.

Ressemble un peu au chêne pubescent ou au chêne pédonculé. son feuillage caduc est facilement reconnaissable comme, la feuille de chêne. Contrairement au chêne pubescent, le chêne Cerris est très résistant aux maladies comme l'oïdium et de ce fait il présente une bonne alternative aux plantations de chênes pubescents. Le chêne Cerris supporte bien tout types de sol a l'exception des sols très peu profonds. C'est un très bon producteur de truffes plus précoce que le pubescent.