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Entrées, apéritif, mise en bouche à la truffe

Saucissot pané


Oeufs de caille aux perles de truffes et truffes noires


Tartare de saumon à la truffe noire


Salade aux truffes d'été


 

Tourte aux truffes noires


Tranches de truffes noires à la coque-au-sel et œufs pochés


Salade aux truffes noires ou truffes d'été


Tastous: toasts aux truffes noires