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Entrées,apéritif,mise en bouche

Saucissot pané


Oeufs de caille aux perles de truffes et truffes noires


Salade aux truffes d'été


 

Tartare de saumon à la truffe noire


Salade aux truffes noires ou truffes d'été


Tastous: toasts aux truffes noires


 

Tranches de truffes noires à la coque-au-sel et œufs pochés


Tourte aux truffes noires