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Entrées, apéritif, mise en bouche à la truffe

Oeufs de caille aux perles de truffes et truffes noires


Salade aux truffes d'été


 

Salade aux truffes noires ou truffes d'été


Saucissot pané


Tartare de saumon à la truffe noire


Tastous: toasts aux truffes noires


 

Tourte aux truffes noires


Tranches de truffes noires à la coque-au-sel et œufs pochés