 Vin blanc aromatisé à la truffe noire du Périgord.
C'et Apéritruffe raffiné est à boire très frais, quasiment glacé tant les arômes sont présents. L'apéritruffe apporte à la fois l'arôme unique et le goût sauvage de la truffe noire de terroir
L'apéritif est servi sur les plus grandes tables! Il exhale le parfum authentique, pénétrant et subtil de la truffe et s'allie très harmonieusement avec le foie gras, par exemple présenté en toasts pour l'apéritif.
Utilisation: étonnant en apéritif pur, superbe en kir royal à la truffe (cocktail 1/3 apéritif, 2/3 champagne) pour accompagner un foie gras (...aux truffes) ou une mise en bouche, idéal pour déglacer certains plats de viande (poulet, dinde, volailles), ré-hausse le goût (soupe de champignons, purée, ou risotto), parfume les desserts (gâteaux au chocolat, crème brûlée, crème anglaise). Le sucre qu'il contient caramélise légèrement la sauce et relève le plat en le parfumant. A servir avec les fromages tels que le bleu d'Auvergne et les Roqueforts, avec du chocolat, crème brûlée, tartes aux pommes, en coulis sur glace, en granité, sorbet etc...
Ingrédients: Apéritif à base de Vin, Arôme naturel de Truffe et Truffe Noire, « Jus » à l’Armagnac, issu de macération d’eau de vie et de truffes. Alcool et sucre.
Contient des Sulfites.
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