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Brisures de truffes noires


Les brisures sont préparées avec des éclats de truffes, des morceaux de truffes et des truffes de deuxième choix,  hachés finement. Cette catégorie de truffes convient à toutes les sauces farces ainsi qu'à toutes les recettes qui ne nécessitent pas de décors ou de mâche de la truffe.

L
e plus petit conditionnement de 12.5 grammes est considéré comme la dose pour une personne
. 
Avec des quantités inférieures il est dommage d’utiliser de la truffe qui va renchérir un plat sans lui donner le goût que l’on en attend. 
Les truffes en conserves, permettent de bien quantifier les truffes dont on a besoin. Nous conseillons d'utiliser une boite en une seule fois car lorsque la boite est ouverte, la truffe ne se conserve que jusqu'à 72 heures


17,50 EUR
En Stock
Brisures de truffes noires 12.5gToute la saveur de la truffe pour un budget raisonnable !La brisure de truffes noires conserve au maximum ses propriétés et son intensité de goût.
31,40 EUR
En Stock
Brisures de truffes noires 25gToute la saveur de la truffe pour un budget raisonnable !La brisure de truffes noires conserve au maximum ses propriétés et son intensité de goût.
57,70 EUR
En Stock
Brisures de truffes noires 50gToute la saveur de la truffe pour un budget raisonnable !La brisure de truffes noires conserve au maximum ses propriétés et son intensité de goût.