Voici une recette simple et délicieuse pour préparer un camembert aux perles de truffes noires :
Ingrédients :
1 camembert de qualité
50 g de perles de truffes noires
1 filet d'huile d'olive truffée
Facultatif: quelques lamelles de truffes fraiches
Du pain frais ou des crackers pour servir
Instructions :
Sortez le camembert du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C
Retirez l'emballage autour du camembert coupez le en 2 dans l'épaisseur, replacez une moitié dans sa boîte en bois.
Ajoutez les perles de truffes noires sur le dessus du camembert, en les répartissant uniformément, et refermez avec la 2ème moitié.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive truffée pour apporter une saveur supplémentaire.
Remettez le camembert dans sa boîte en bois et fermez-la.
Placez la boîte de camembert sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré sur le dessus.
Sortez le camembert du four et laissez-le reposer pendant quelques instants avant de servir.
Servez le camembert aux perles de truffes noires chaud, avec du pain frais grillé ou des crackers.
Bon appétit !
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