Err

Contact : 05/65/61/16/19 - info@truffefrance.com
Catalogue
  Retour au Catalogue

Salade aux truffes d'été

Demande d'information
Salade aux truffes d'été

Présenter à l'assiette avec au choix;

un mélange divers de légumes de saison cuit al denté:

Asperges, artichaut, poireaux, carottes, fèves, haricots verts, brocoli, mange-tout ...

 

Décorer avec quelques feuilles de salade: roquette, feuilles de chêne, mâche, endives..

Parsemer le tout avec des lamelles de truffes d'été ou de truffes de Bourgogne ou de truffes noires et des lamelles de radis.

 

Arroser copieusement avec la vinaigrette aux truffes et parsemer de quelques grains de sel de Guérande.

 

Cette recette se prépare a l'envie au goût de chacun et selon les disponibilités de chaque saisons.

 

Articles complémentaires
Moutarde truffée 90g
13,00 EUR
Mayonnaise à la truffe d'été 80g
11,80 EUR