05 65 61 16 19 - Accueil - Compte
Votre panier 0 0,00 EUR
Toute la truffe en un simple clic

Truffes Bianchetti fraîches 100g (Tuber Albidum Pico)


Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
Truffes Bianchetti fraîches 100g (Tuber Albidum Pico)
Elle croque sous le palais, et on la préfère crue, mais ajoutée au dernier moment à un plat chaud, qui va en l'espace de quelques instants l'aider à livrer comme un cadeau magique tous ses parfums musqués.
Je la trouve infiniment raffinée, et elle suffit à sublimer un plat en quelques instants.Elle aime les pâtes, les oeufs, le risotto, mais aussi les fromages coulants comme le Brie.
La truffe Bianchetti (Tuber Albidum Pico) a des caractéristiques très proches de la célèbre truffe blanche d'Italie (Tuber Magnatum Pico ou truffe d'Alba). Récoltée en italie de janvier à mars, elle est beaucoup plus répandue et donc son prix est beaucoup moins élevé.

  1. #Utilisation#
    La truffe Bianchetti est très utilisée en Italie. On l'utilise en cuisine comme la truffe blanche d'Alba: ricotta, fondue de fromage, gnocchis de pommes de terre, carpaccio, tartare, salade, toasts, beurre à la truffe, risotto truffé... Utilisation principalement crue ou tiédie.
  2. #Conditionnement#
    Après une sélection rigoureuse, nos truffes noires fraîches sont brossées et lavées à la main dès leur récolte. Pour vous assurer une fraîcheur optimale elles sont emballées sous vide, accompagnées de pack réfrigérant et conditionnées dans un emballage isotherme qui garantie un transport en toute sécurité, pour une livraison express sous 24 heures.
  3. #Livraison#
    Nous vous recommandons de choisir une livraison EXPRESS (Chronopost sous 24h) pour toute commande de truffes noires fraîches afin de vous garantir une fraîcheur maximale.