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Truffes noires brossées 1er choix 12,5g


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Truffes noires brossées 1er choix 12,5g
Au parfum enivrant et au goût inimitable, immédiatement reconnaissable, La truffe noire entière! Truffe noire du Périgord 1er choix (Tuber Mélanosporum) dévoile son arôme puissant et généreux. Ces Truffes noires du Périgord, entières agrémentent la saveur de tous vos plats. Invitées de prestige, en accompagnement d'une grande variété de spécialités culinaires, ces truffes noires du Périgord donnent à vos plats et salades une saveur subtile inimitable.
Truffes noires entières du Périgord, 1er choix, 100 %Tuber Mélanosporum.
  1. #Utilisation#
    Les truffes noires entières, conviennent à toutes vos recettes gourmandes: pâtes fraîches, poularde truffée, pommes de terre sarladaises, tourte aux truffes noires, coquilles Saint-Jacques aux truffes... et généralement pour toutes les recettes avec de beaux décors de truffes taillées en fines lamelles à la mandoline.
    - La truffe noire en conserve doit être utilisée en quantité suffisante. Il est inutile d'utiliser de la truffe noire en conserve à moins de 10 gr par personne. Il faut un minimum pour donner du goût. N'oubliez pas d'utiliser le jus de truffes contenu dans la boite qui est un concentré d'arôme.
    - La truffe noire en conserve doit obligatoirement être cuisinée. Les meilleurs exemples sont la brouillade, omelettes, pâtes, risottos... Il est inconcevable de l'utiliser simplement déposée sur vos plats. Il est préférable, par exemple pour une omelette ou une brouillade, de mélanger les œufs battus avec les truffes détaillées en fines lamelles et de les laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur afin d’exhaler tout les arômes de la truffe avant la cuisson.
  2. #Ingrédients#
    12.5 gr (poids net égoutté) de truffes noires entières 1er choix(Tuber Mélanosporum),  jus de truffes, sel.
  3. #Fiche technique#
    - Conservation: inutile d'attendre la dernière minute pour commander ces truffes noires en boite qui se conserve 3 ans. 
    La truffe doit être consommée rapidement après ouverture. 
    Conservation 3 a 4 jours au réfrigérateur après ouverture.
    - Ce produit est aussi disponible sur demande en boite de 200g, 400g, et 1kg. Pour commander ces conditionnements contactez nous au 05/65/61/16/19.