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Truffes noires brossées 1er choix 12,5g

36,20 EUR
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Truffes noires brossées 1er choix 12,5gLes conserves de truffes 1er choix sont à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes… Idéal pour les recettes où les truffes doivent être présentées entières ou en belles lamelles. Ce sont aussi les plus belles verrines de truffes à offrir!
Conserves de truffes noires 1er choix disponibles sur demande en boite de 200g, 400g, et 1kg. Pour commander ces conditionnements, contactez nous au 05/65/61/16/19.
#Utilisation#
Les conserves de truffes 1er choix conviennent à toutes vos recettes gourmandes: pâtes fraiches, poularde truffée, pommes de terre sarladaises, tourte aux truffes noires, coquilles Saint-Jacques aux truffes… et généralement pour toutes les recettes avec de beaux décors de truffes taillées à la mandoline.
Le jus de truffes contenu dans la boite ou la verrine est un réservoir de saveur et doit impérativement s'utiliser dans votre recette.

Suggestion: taillez vos truffes a la mandoline en fines lamelles sur du pain frais grillé et beurré, rajoutez un filet d'huile d'olive à la truffe, quelques grains de sel et de poivre. Un délice en accompagnement de vos plats ou servi avec l'apéritif à la truffe.
#Conservation#
Inutile d'attendre la dernière minute pour commander ce produit qui se conserve 3 ans au sec et à l'abri de la chaleur ou 2 à 3 jours au réfrigérateur après ouverture.
La conserve de truffe ne s'utilise qu'en une seule fois. C'est pourquoi elles sont commercialisées dans de petits conditionnements: 12,5g pour 1 a deux personnes, 25g 2 à 3 personnes, 50 g pour 4 a 5 personnes …
#Ingrédients#
Ingrédients: truffes, jus de truffes, sel.
Allergènes : non présents.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie  59kcal / 243kj, matières grasses 0.5g, protéines 5.5g, sel 1.7g
#comment utiliser une truffe en conserve?#
La truffe noire en conserve n’est ni meilleure ni moins bonne qu'une truffe fraîche. Elle est simplement différente.
Une truffe en verrine bien cuisinée donnera aussi des résultats excellents.
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